Ácido gálico CAS 149-91-7

Desarrollamos y producimos ácido gálico (Gallic Acid, CAS 149-91-7), un polifenol natural presente en numerosas plantas, frutos y cortezas, ampliamente utilizado como antioxidante, estándar analítico e intermedio en síntesis de derivados fenólicos. El ácido gálico contribuye a la neutralización de radicales libres y a la protección de lípidos, proteínas y ADN frente al estrés oxidativo, lo que lo convierte en un ingrediente de interés en nutracéuticos y cosmética.

El Ácido gálico CAS 149-91-7 se incorpora en suplementos dietéticos orientados a la protección antioxidante, la salud cardiovascular y el apoyo al sistema inmune, así como en formulaciones tópicas para el cuidado de la piel, donde puede contribuir a la protección frente al daño ambiental y a la mejora del aspecto cutáneo. También actúa como bloque de construcción en la síntesis de taninos hidrolizables y otros polifenoles de mayor complejidad.

En formulación, ácido gálico se usa en comprimidos, cápsulas, polvos y productos líquidos, a menudo en combinación con otros antioxidantes como vitamina C, rutina, quercetina o resveratrol. Su naturaleza fenólica exige prestar atención a la compatibilidad con otros componentes de la fórmula y a la estabilidad frente a la luz, el oxígeno y el pH.

Ácido gálico CAS 149-91-7 es un ingrediente versátil para fabricantes que desean trabajar con polifenoles tanto como activos directos en nutracéuticos y cosmética como intermediarios en la síntesis de derivados con aplicaciones más específicas.